Emploi Agriculture - Sylviculture
Montgaillard, 81, Tarn, Occitanie
Pour notre exploitation agricole de paysans-boulangers, nous cherchons un boulanger ou une boulangère pour la fabrication de pain à la ferme CAP boulanger ou expérience en boulangerie d'au moins 1 an Capacité d'autonomie et de prise d'initiative
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Nous recherchons un boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de divers produits de boulangerie. Missions : Préparer la pâte et les différents produits de boulangerie (pain, viennoiseries, pâtisseries). Assurer la cuisson des produits en respectant les normes de qualité et de sécurité. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité. Profil Recherché : Expérience de 6 mois à 1 an en tant que boulanger ou dans un poste similaire. Connaissance des techniques de pétrissage et de cuisson. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Sens de la créativité et souci du détail. Conditions : Poste à temps plein, la boulangerie est fermée le dimanche Rémunération compétitive selon expérience.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Montgaillard, 81, Tarn, Occitanie
Pour notre exploitation agricole de paysans-boulangers, nous cherchons une personne polyvalente pour la fabrication de pain et la production de farine. CAP boulanger ou expérience en boulangerie d'au moins 1 an Capacité d'autonomie et de prise d'initiative Bonne aptitude physique
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie
Nous recherchons un(e) boulanger/pâtissier dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe en boulangerie pâtisserie Vous serez en charge de la production aussi bien en boulangerie qu'en pâtisserie Confection des différents pains et des différentes pâtisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Entretien et nettoyage de l'espace de travail Des connaissances en pâtisseries orientales seront appréciées mais pas obligatoires. CDD de 6 mois pour commencer Une formation Préparation opérationnelle à l'Emploi POEI pourrait être envisagée afin d'acquérir les compétences concernant la fabrication de pâtisserie orientale
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie
Concept de boulangerie artisanale en plein développement en France recherche pour sa prochaine ouverture son CHEF BOULANGER (H/F). Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous gérerez une équipe de 10 à 15 personnes (Boulangers et préparateurs). Vous aurez pour mission d'organiser et de superviser la fabrication quotidienne des produits dans le respect des procédures de l'entreprise et dans un esprit de performance. Vous managerez votre équipe avec rigueur et tact. De profil très opérationnel vous participerez à la production, Vous avez un bon relationnel, Vous êtes motivé, et vous avez le sens des responsabilités. Vous ne travaillez pas le dimanche et vous avez un jour de repos en semaine. Horaires variables selon planning : 04h00 20h30 Venez vivre l'expérience unique de l'ouverture d'un magasin ! Rejoignez un concept novateur !
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Lautrec, 81, Tarn, Occitanie
Boulangerie traditionnelle recherche un (e) boulanger (e). Vos missions: Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentation Utiliser le matériel de nettoyage Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des viennoiseries , snacking et pâtisserie de base Calculer des quantités Défourner des pains et viennoiseries Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Décorer des produits culinaires Entretenir un espace de vente Convertir d'unités de mesure Entretenir un poste de travail . Vous travaillez soit du matin 4h30-11h30 ou 12h30-19h30 et un WE sur deux . Mutuelle+prévoyance.
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Suite à l'ouverture FEUILLETTE sur Albi nous recherchons un boulanger H/F Mission La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Castres, 81, Tarn, Occitanie
BOULANGERIE PATISSERIE LUIZ située à Castres recherche un (e) boulanger(e) autonome pour une prise de poste début février. Travail du lundi au samedi de 6 heures à midi et de 04h30 à 11h . Vous devez avoir une expérience récente de 3 ans minimum sur un poste similaire et être autonome dans l'élaboration des produits de boulangerie et viennoiserie. Contactez par téléphone Monsieur LUIZ afin de fixer un RDV.
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie
Dans le cadre de l'ouverture d'une boulangerie Ange, vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise. Vous devez êtres organisé(e), polyvalent(e) et aimer travailler en équipe. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité. Vous ne travaillez pas le dimanche et vous avez un jour de repos en semaine. Horaires variables selon planning : 04h00 20h30 Venez vivre l'expérience unique de l'ouverture d'un magasin ! Rejoignez un concept novateur !
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez en charge de la fabrication et de la cuisson de pains et des viennoiseries. Vous travaillerez de 3h30 à 10h30. Vous aurez 1 week-end sur 2 de repos ou 2 jours par semaine.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Marssac-sur-Tarn, 81, Tarn, Occitanie
Manpower ALBI recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier pâtissier (H/F) Vos missions seront les suivantes : - Fabrication, production des masses ganaches et pralinés - Fabrication des spécialités : pâtes de fruits, bûches - Savoir réaliser un tempérage de couverture - Savoir réaliser des intérieurs : cadrer, mouler, dresser - Maitriser les techniques de finition et de décor - Effectuer le conditionnement des produits, emballage - Gestion des chambres froides (FIFO, nettoyage) - Gestion administrative (OF, traçabilité) - Identifier et gérer les approvisionnements des matières premières avec les magasiniers - Travail en équipe avec un préparateur de recettes - Participer à des évolutions de produits (essai et test en production) - Respect des procédures de sécurité et du service qualité Vous travaillerez du lundi au vendredi Horaires en 2x8 : équipe du matin ou de l'après- midi en fonction du planning, avec une amplitude entre 6h00 et 20h00 (6h00-13h00 ou 13h00-20h00) ous avez une 1ère expérience en agroalimentaire? Ancien pâtissier, boulanger, ou métiers de bouche. Vous ne souhaitez plus travailler les week-ends? Vous[...]